Lundi 5 février, les élèves de 6e, dans le cadre du chapitre sur la préservation et la fabrication des aliments, ont assisté à une séance de dégustation de produits tous issus d’une fermentation microbienne. Monsieur KLEIN et Madame THORAVAL (enseignants de SVT) avaient mis au menu ce jour, pain, brioche, fromage mais aussi trois boissons, lait ribot, kéfir et kombucha.
Nos 210 élèves ont ainsi découvert certains produits. Tout le monde, élèves et enseignants sont répartis ravis.
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